///

Торт "Генерал" пошаговый рецепт с фото

рецепт вкусного домашнего торта генералТорт «Генерал» придётся по вкусу любителям сгущенки. Приготовления торта совершенно не сложное и можно экспериментировать с начинками и наполнением коржей. 

 




 

Торт "Генерал" пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

 

Торт "Генерал" напомнит вам традиционную домашнюю выпечку. Коржи получаются вкусными и объемными. Торт дополнен нежным кремом из сливочного масла и варёной сгущенки.

Ингредиенты для торта "Генерал":

Для теста:

- Сахар — 2 стак.

- Яйцо куриное — 5 шт

- Сметана — 1 стак.

- Маргарин (мягкий) — 150 г

- Сода — 1 ч. л.

- Мука — 2,5 стак.

Для коржей:

- Изюм — 1 горст.

-Орехи (грецкие) — 1 горст.

- Мак

Для начинки:

- Курага — 1 горст.

- Чернослив — 1 горст.

Для крема:

- Масло сливочное — 250 г

- Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан. 

 

Пошаговое приготовление вкусного домашнего торта "Генерал"

Мне нравится делать коржи с маком, изюмом и орехами. Как вариант можно сделать корж с сухофруктами, халвой или семечками.

Мак нужно предварительно залить кипятком и немного поварить в сахарном сиропе. Через 30 минут сироп сливаем и мак можно использовать. 

Изюм замачиваем на 10 минут, промываем в холодной воде и отжимаем. 

Орехи слегка обжариваем , затем чистим от шелухи и измельчаем скалкой.

 

ингредиенты для вкусного домашнего торта генерал

 

 

Для теста маргарин размягчаем, нагрев до комнатной температуры. Добавляем сметану , сахар , яйца  и тщательно перемешиваем. Постепенно добавляем муку и соду до получения однородной массы похожей на густую сметану.

Разделяем тесто на 3 равные части и в каждую добавляем наполнитель.

тесто для вкусного домашнего торта генерал

 

Коржи выпекаем поочерёдно в предварительно разогретой духовке в течении 20 минут. Я выпекала при  температуре 200 градусов Цельсия.

коржи для вкусного домашнего торта генерал

 

Пока коржи остывают взбиваем сгущенку со сливочным маслом до образования пышного крема. 

 

Остывшие коржи выкладываем на блюдо промазывая кремом. 

 

вкусный домашний торт со сгущенкой

Для украшения торта я использовала мастику и нанесла рисунок айсингом.

домашний тортик со сгущенкой

Начинка в торте не обязательна, но если вы любите курагу и чернослив то советую попробовать приготовить торт с ними . Сухофрукты нужно предварительно замочить, промыть и нарезать соломкой.

 

начинка для вкусного домашнего торта генерал

Затем выложить на крем начинку.

вкусный домашний торт с начинкой

домашний торт со сгущенкой и начинкой

Этот торт я решила украсить бантиком из мастики 

вкусный домашний тортик генерал

Приятного чаепития!

Дополнительная информация

Яндекс.Метрика