Это простое но вкусное блюдо. Капуста долго томится на медленном огне и становится удивительно мягкой. Сосиски придают блюду нежный аромат копченостей.
Пошаговый рецепт как приготовить тушеную капусту с сосисками с фотографиями.
Нам понадобятся
- половина крупной капусты
- 3-4 сосиски
- пол луковицы
- 1 помидор
- ложка сметаны
Сосиски лучше использовать качественные , ведь они придадут весь вкус и аромат блюду .
Сосиски очистите , нарежьте кружочками и обжарьте с 2 сторон до образования румяной корочки.
Капусту нарежьте тонкими полосками. Добавьте к капусте нарезанный лук и соль . Хорошо помните капусту руками. Так капуста быстрее отдаст свой сок и ускорит время приготовления.
Добавьте капусте в сковородку к сосискам, перемешайте и тушите на медленном огне. В зависимости от сорта капусты может понадобиться добавить немного воды при тушении.
Когда капуста станет мягкой и прозрачной, добавьте к ней нарезанный помидор. Помидор предварительно помойте и очистите от шкурки.
Тушить капусту нужно время от времени помешивая и добавляя воды. За 10 минут до готовности откройте крышку , добавьте ложку сметаны , паприку , лавровый лист , и перец . Хорошо перемешайте и оставьте настояться еще на 10 минут.
Готовая капуста очень нежная и наверняка понравится вашей семье. Приятного аппетита!
| Формат | Название |
 |
Тушеная капуста с сосисками - mamin-secret.ru.pdf Размер 411.02KB |
